แพนเค้ก ถือเป็นเมนูยอดนิยมในหลายประเทศ สามารถทำกินกันได้ง่ายในครอบครัว แต่ด้วยส่วนผสมของการทำแป้งแพนเค้กนั้นที่ค่อนข้างมีหลายอย่างอาจจะไม่ตอบโจทย์สำหรับบางคนที่ต้องการประหยัดเวลาในการเตรียมของ วันนี้เราจึงแนะนำกับ 5 แป้งแพนเค้ก สำเร็จรูป ช่วยให้คุณประหยัดเวลาเตรียมแป้ง ได้แป้งแพนเค้กที่อร่อยนุ่มแน่นอน และหาซื้อง่ายมาแนะนำกันค่ะ
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ตรา Imperial
ยี่ห้อนี้น่าจะคุ้นหูคุ้นตาหลายคนแน่นอนสำหรับอิมพีเรียล ซึ่งมีทั้งแบบกล่องและแบบขวด สามารถนำไปทำแพนเค้กได้เลยโดยที่ไม่ต้องผสมไข่ เนย หรือส่วนผสมอื่น มีให้เลือก 3 รสชาติทั้ง ดั้งเดิม เนย และช็อกโกแลตเลยทีเดียว ส่วนราคาของอิมพีเรียล แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปแบบกล่อง 400 กรัม ราคา 69 บาท* ส่วนแบบขวด 100 กรัม 60 บาท*
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ตรา Morinaga
ใครที่ชอบแป้งแพนเค้กแบบนุ่ม เด้ง พอง ฟู กว่ายี่ห้ออื่นต้อง แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป โมรินากะ ฮอต เค้ก มิกซ์ ซึ่งแค่เตินมและไข่ คนให้เข้ากัน ลงกระทะ ก็ได้แพนเค้กนุ่ม เด้ง อร่อยไม่เหมือนใคร ส่วนราคาของแป้งแพนเค้กโมรินากะ 600 กรัม 99 บาท*
เคล็ดลับแพนเค้กนุ่มเด้งโมรินากะ
ส่วนผสมในการทำแพนเค้กนุ่มเด้งโมรินากะ
- แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปตราโมรินากะ 150 กรัม (1 ถุงเล็กในซอง)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง เบอร์ 2
- น้ำ หรือ นม 100 มิลลิลิตร
วิธีทำแพนเค้กนุ่มเด้งโมรินากะ
- ขั้นตอนแรก ใส่ไข่ลงในชามและผสมกับนมหรือน้ำ 100 มิลลิลิตร จำกนั้นคนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 2ใส่แป้งแพนเค้กลงไป 150 กรัม คนเบาๆให้เข้ำกันประมาณ 20 ครั้ง
- ตั้งกระทะไฟกลาง จากนั้นนำกระทะมาพักให้เย็นลงเล็กน้อยที่ผ้าเปียกหมาด ๆ สักครู่
- ตั้งกระทะไฟอ่อน เทแป้งลงในกระทะประมาณ 1/3 ของแป้งที่ผสมทั้งหมด ให้เทจากระดับความสูงประมาณ 30 ซม.จะได้แพนเค้ก วงกลมสวย
- ทอดด้วยความร้อนต่ำประมาณ 3 นาที เมื่อเห็นฟองเล็กๆที่เนื้อแป้ง ให้กลับด้านทันที
- เวลากลับด้านแพนเค้ก ให้แพนเค้กอยู่ในแนวนอน ขนานกับกระทะ (กลับอย่างมั่นใจในครั้งเดียว)
- ทิ้งไว้อีก 2 นาที เป็นอันเสร็จ
ขั้นตอนระวังในการทำแพนเค้กนุ่มเด้งโมรินากะ
- ผสมนมกับไข่ให้เข้ากันก่อน อย่าพึ่งใส่แป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมที่มากไป จะทำให้แป้งเละ
- ขั้นตอนผสมแป้ง หากคนแป้งแรงเกินไป จะทำให้แป้งเละและแพนเค้กไม่ฟู
- หากรอจนมีฟองปรากฎขึ้นมาเยอะ เนื้อแพนเค้กจะไม่ฟูสวย
- หากแพนเค้ก ไม่ได้อยู่ในแนวนอนขณะกลับด้าน รูปร่างแพนเค้กจะเสียทรง
- ากแพนเค้ก ไม่ได้อยู่ในแนวนอนขณะกลับด้าน รูปร่างแพนเค้กจะเสียทรง
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ตรา After You
After you ร้านของหวานและเครื่องดื่มขึ้นชื่อที่ไม่มีใครไม่รู้จัก นอกจากทางร้านจะขายเมนูขนมหวานหลากหลายแล้ว ยังมีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปแบบกระป๋องขายอีกด้วย โดยมีทั้งสูตรปกติและสูตรโฮลวีท ส่วนราคาแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปแบบกระป๋อง 170 กรัม 125 บาท*
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ตรา GOGI Pancake Story
หลายคนอาจจะคุ้ยเคยกับโกกิ ในฐานะแป้งประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแป้งทอดกรอบ แป้งปรุงรส หรือเกล็ดขนมปังชุบทอด แต่โกกิยังมีแป้งแพนเค้กขายเช่นเดียวกัน แถมยังมีหลากหลายรสชาติให้เลือกถึง 9 รสชาติ ได้แก่ รสวนิลา รสเนย รสดั้งเดิม รสช็อกโกแลต รสใบเตย รสสตรอเบอร์รี่ รสราสเบอร์รี่ รสบลูเบอร์รี่ และรสส้ม ส่วนราคาของโกกิแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปสำหรับรสดั้งเดิม 400 กรัม 63 บาท*
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปสำหรับคนแพ้กลูเตน
กลูเตน คือ โปรตีนชนิดหนึ่งทำหน้าที่คงรูปของอาหาร พบในธัญพืช กลุ่มข้าวสาลี ไรซ์และบาร์เลย์ พบในแป้งสาลีหรือแป้งขัดขาว แต่กลูเตนกลับเป็นอาหารก่อภูมิแพ้ (Food allergen) สำหรับคนที่แพ้กลูเตน จะเป็นมากในเด็กเล็กหรือผู้ใหญ่ คนกลุ่มนี้จะต้องเลือกอาหารหรือส่วนผสมสำหรับทำอาหารหรือขนมที่ไม่มีกลูเตน (Gluten free) ส่วนแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปสำหรับคนแพ้กลูเตนก็มีขายเช่นกัน โดยเลือกแป้งแพนเค้กที่เขียนว่าไม่มีกลูเตน Gluten free ไม่มีส่วนผสมของไข่และนม หรือ ใช้พวกแป้งโฮลวีทแทน สำหรับแป้งแพนเค้กแนะนำ แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ตรา BIF สูตร Gluten Free ซึ่งนอกจากจะนำไปทำแพนเค้กได้แล้ว ยังทำเบเกอรี่อื่น ๆ ที่ไม่มีกลูเตนได้เช่นกัน ส่วนราคาแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ตรา BIF สูตรไม่มีกลูเตน 400 กรัม 99 บาท*
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
การเลือกแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ต้องดูอะไรบ้าง?
แม้ว่าแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปจะมีความสะดวกทั้งตอนซื้อและตอนทำ แต่ก็มีเทคนิคในการใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปเล็กน้อยมาฝากกันค่ะ
- เลือกแพนเค้กรสเนยหรือรสนม สำหรับอาหารคาวหรือหวาน หากเลือกแพนเค้กรสวานิลลา สำหรับกินกับผักหรือพวกชีส
- หากส่วนผสมหลักของแพนเค้กมีไข่เป็นหลัก เนื้อแพนเค้กที่ได้จะนุ่ม แบน หากมีส่วยผสมหลักเป็นนม เนื้อแพนเค้กที่ได้จะนุ่ม ฟู เด้ง เหมือนแพนเค้กญี่ปุ่น
- เลือกแป้งแพนเค้กที่มีสารเติมแต่งน้อย เพื่อป้องกันการแพ้อาหาร
- หากแพ้กลูเตน หลีกเลี่ยงแป้งสาลี นม ไข่ หรือเลือกใช้แป้งโฮลวีทแทน ส่วนนมใช้นมอัลมอนด์แทนค่ะ
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ทำให้การทำแพนเค้กเป็นเรื่องง่าย และสะดวกสบายมากขึ้น ทั้งนี้สามารถเลือกแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปแต่ละยี่ห้อ แต่ละสูตรตามความชอบได้เลย ส่วนใครที่อยากลองทำแป้งแพนเค้กด้วยตัวเอง เราก็มีสูตรวิธีทำแพนเค้กแบบง่าย ๆ ทั้งสูตรทำแป้งแพนเค้กและเมนูแพนเค้กที่น่าสนใจ
