การกินผักหรือผลไม้ อาจเป็นเรื่องยากสำหรับใครหลายคน แต่ผักและผลไม้กลับมีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมไปถึงสายเฮลตี้ที่ต้องกินผักและผลไม้เป็นประจำเพื่อดูแลสุขภาพร่างกาย อาจจะเลือกวิธีการดื่มน้ำผลไม้ปั่นหรือการสกัดเย็น เพื่อรับสารอาหารและวิตามินได้อย่างหลากหลายในแก้วเดียว วันนี้เรามีสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพที่ทำได้ไม่ยากมาฝากกันค่ะ
มิกซ์เบอร์รี่สมูทตี้ (Mixed Berries Smoothie)
- สตรอว์เบอร์รี่สด ¼ ถ้วย
- แบล็คเบอร์รี่สด ¼ ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ ¼ ถ้วย
- ราสเบอร์รี่สด ¼ ถ้วย
- หรือ ผลไม้เบอร์รี่รวมแช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ถ้วย
- Tipco 100% Fruit Juice รสชาติที่ชอบ (เช่น น้ำส้ม, น้ำสับปะรด) ½ ถ้วย
- น้ำผึ้ง 100 % ตราดอยคำ 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
วิธีทำมิกซ์เบอร์รี่สมูทตี้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณเปล่งปลั่ง เสริมภูมิต้านทาน ช่วยระบบย่อยอาหาร และควบคุมน้ำหนัก
สมูทตี้มะพร้าวสับปะรด (Pineapple Coconut Smoothie)
- สับปะรด 6-8 ชิ้น
- น้ำมะพร้าวสด 1 แก้ว หรือ โคโค่แม็ก น้ำมะพร้าวแท้ 100% 1 ขวด
- น้ำกะทิพาสเจอร์ไรส์ ตราชาวเกาะ ½ แก้ว
- ขิงฝานบาง 1-2 ชิ้น
- น้ำแข็งบด 1 แก้ว
วิธีทำสมูทตี้มะพร้าวสับปะรด
- ใส่สับปะรด น้ำมะพร้าวสด น้ำกะทิ และน้ำแข็งป่นลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- ใส่ขิง ปั่นอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยระบบย่อยอาหาร มีวิตามินซีช่วยผิวกระจ่างใส
สมูทตี้สีเขียว (Grape Lime Green Smoothie)
- ปวยเล้ง 1 ถ้วย
- องุ่นเขียว 1 ถ้วย
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำแข็งบด 1 แก้ว หรือ น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำสมูทตี้สีเขียว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยลดน้ำหนัก บำรุงเส้นผม เล็บ ช่วยในการเผาผลาญดียิ่งขึ้น
กีวี่ มะนาว แอปเปิ้ลเขียว โยเกิร์ต (Green apple kiwi lime Smoothie)
- กีวี่สด 2 ลูก
- แอปเปิ้ลสด 1 ถ้วย
- Dutchie 0% Yogurt รสธรรมชาติ ½ ถ้วย
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำแข็งบด 1 แก้ว หรือ น้ำเปล่า 1 ถ้วย.
วิธีทำกีวี่ มะนาว แอปเปิ้ลเขียว โยเกิร์ต
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยย่อยอาหาร ขับถ่ายง่ายขึ้น
สตรอเบอรี่บานาน่าโยเกิร์ต (Strawberry banana Smootie)
- กล้วยหอม 1 ลูก
- สตรอเบอรี่สด หรือสตรอเบอรี่แช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ถ้วย
- Dutchie 0% Yogurt รสธรรมชาติ ½ ถ้วย
- นมเมจิ พาสเจอร์ไรส์ สูตรไขมันต่ำ ½ แก้ว
วิธีทำสตรอเบอรี่บานาน่าโยเกิร์ต
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยให้อิ่มท้อง ลดความหิวระหว่างวัน
เยลโล่สมูทตี้โยเกิร์ต (Yellow Yogurt Smootie)
- มะม่วงสุก ½ ลูก
- สับปะรด ½ ถ้วย
- กล้วยหอม 1 ลูก
- Dutchie 0% Yogurt รสธรรมชาติ ½ ถ้วย
วิธีทำเยลโล่สมูทตี้โยเกิร์ต
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและอาการท้องอืดดีขึ้น
แอปเปิ้ล ฮันนี่ สมูทตี้ (Apple honey Smootie)
- น้ำส้มคั้น 1-2 ลูก หรือ Tipco Fruit Juice น้ำส้ม 100% 1 แก้ว
- แอปเปิ้ลแดงหั่นชิ้น ¼ ถ้วย
- แครอท ¼ ถ้วย
- น้ำผึ้ง 100 % ตราดอยคำ 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
วิธีทำแอปเปิ้ล ฮันนี่ สมูทตี้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายดีขึ้น
กรีนที สมูทตี้ (Green Tea honey Smootie)
- สับปะรด ¼ ถ้วย หรือ Tipco Fruit Juice น้ำสับปะรด 100% 1 แก้ว
- CHOUI FONG Green Tea Powder 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 100 % ตราดอยคำ 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
วิธีทำกรีนที สมูทตี้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียว เพิ่มกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดไขมันในเส้นเลือด
แครอทจิงเจอร์สมูทตี้ (Carrot Jinger Smootie)
- Tipco Fruit Juice น้ำส้มคั้น 100% 1 แก้ว
- แครอทปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ถ้วย
- ขิงปอกเปลือก 1 ชิ้นเล็ก
- ขมิ้นชันปอกเปลือก 1 ชิ้นเล็ก
- น้ำกะทิพาสเจอร์ไรส์ ตราชาวเกาะ ½ แก้ว
- มิตรผลน้ำเชื่อม ปริมาณตามใจชอบ
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
วิธีทำแครอทจิงเจอร์สมูทตี้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ รวมคุณค่าของสมุนไพรไทย ช่วยขับลม ดูแลลำไส้ และเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
รีเฟรชชิ่งสมูทตี้ (Refreshing Smootie)
- แตงโมแช่เย็นหั่นเป็นชิ้น ¼ ถ้วย
- สับปะรดสด/ แช่แข็ง ¼ ถ้วย
- มะนาวคั้น 1 ลูก
- น้ำส้มคั้น 1 แก้ว
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
วิธีทำรีเฟรชชิ่งสมูทตี้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
สูตรนี้ ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย เพิ่มไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่าย ผิวพรรณสดใส
คู่ผักผลไม้ที่ไม่ควรกินคู่กัน
แม้ว่าผักและผลไม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากผักและผลไม้บางชนิดกินคู่กัน อาจเกิดโทษต่อร่างกาย ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร เรามาดูกันว่ามีผักผลไม้คู่ไหนบ้างที่ไม่ควรกินคู่กัน
- แตงโม แคนตาลูป แตงไทย ไม่ควรกินคู่กับ ผลไม้ประเภทอื่น ทำให้ท้องอืดง่าย ไม่ค่อยย่อยอาหาร
- ผลไม้ที่มีกรด เช่น เช่น สตรอว์เบอร์รี เกรปฟรุต ลูกพีช แอปเปิล ทับทิม ฝรั่ง มะม่วง ไม่ควรกินคู่กับ ผลไม้รสหวาน เช่น กล้วย อินทผลัม
- ผลไม้ที่มีแป้ง เช่นกล้วยดิบ ไม่ควรกินคู่กับ ผลไม้ที่มีโปรตีน เช่น ฝรั่ง อะโวคาโด กีวี่ แบล็คเบอร์รี หรือแอปริคอตแห้ง
- ส้ม ไม่ควรกินคู่กับ แครอท
- มะละกอ ไม่ควรกินคู่กับ มะนาว
ทั้งนี้เราสามารถเลือกผักผลไม้ที่หลากหลายสำหรับสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพ เพื่อได้รับสานอาหารและคุณค่าที่หลากหลายโดยไม่เป็นโทษต่อร่างกาย หรือจะเลือกผักผลไม้ตามกรุ๊ปเลือด ก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจเช่นกันค่ะ
เลือกผักผลไม้ ตามกรุ๊ปเลือด
นอกจากสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพที่สามารถเลือกดื่มได้ตามความชอบแล้ว หลายคนอาจเคยได้ยินการกินอาหารและเครื่องดื่มตามกรุ๊ปเลือด ซึ่งกล่าวได้ว่าส่วนผสมแต่ละอย่างนั้นมีผลต่อกรุ๊ปเลือดของแต่ละคน ทั้งนี้หากคุณอยากลองทำสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพโดยเลือกวัตถุดิบตามกรุ๊ปเลือดแล้ว ลองมาดูกันว่าแต่ละกรุ๊ปเลือดควรเลือกผักหรือผลไม้สำหรับสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพอย่างไรบ้างค่ะ
เลือดกรุ๊ป O
ผัก กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะ บร็อคโคลี ผักโขม
หลีกเลี่ยง กะหล่ำ
ผลไม้ กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะตระกูลเกรปฟรุต ตระกูลเบอร์รี่ (ยกเว้นแบล็คเบอร์รี่)
หลีกเลี่ยง แคนตาลูป มะพร้าว ส้ม และสตรอเบอร์รี่
เลือดกรุ๊ป A
ผัก ถั่วแดง บรอกโคลี แครอต ผักโขม มะนาว
ผลไม้ กินได้แทบทุกชนิด
หลีกเลี่ยง มะม่วง มะละกอ ส้ม
เลือดกรุ๊ป B
ผัก ถั่วเหลือง กะหล่ำปลี ขิง
ผลไม้ กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะสับปะรด
หลีกเลี่ยง มะเขือเทศ ลูกพลับ ทับทิม ลูกแพร์
เลือดกรุ๊ป AB
ผัก กินได้แทบทุกชนิด
ผลไม้ ผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ สับปะรด องุ่น พลัม
หลีกเลี่ยง ถั่วแดง ข้าวโพด กล้วย มะพร้าว มะม่วง ฝรั่ง
หวังว่าสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพที่เราได้แนะนำกันในวันนี้ จะช่วยให้คุณมีไอเดียในการทำเครื่องดื่มสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือจะดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีของร่างกายเป็นประจำก็ได้เช่นกัน ควบคู่กับการกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รวมไปถึงรักษาสุขภาพจิตให้แจ่มใส เพราะสุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากภายในสู่ภายนอกค่ะ
