นอกจากการปลูกต้นไม้จะเป็นกิจกรรมยามว่างแล้ว หลายคนยังเริ่มหันมาปลูกผักสวนครัว ผักสลัดกินเองที่บ้านมากขึ้น เพราะนอกจากจะได้ผักสดสะอาดกินเองที่บ้านแล้ว ยังมั่นใจได้ว่าผักของเราปลอดสารพิษ ไม่เป็นภัยต่อร่างกายอีกด้วย ก่อนอื่นเรามาเตรียมพื้นที่เพื่อทำ แปลงปลูกผัก กันก่อนค่ะ
เริ่มต้นปลูกผักอะไรดี ?
สำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นปลูกผักสวนครัวเองที่บ้าน ควรเลือกผักที่มีระบบรากสั้น เช่น คะน้า กะหล่ำปลีผักกาดขาว ผักกาดเขียว ผักกาดหอมสะระแหน่ ผักชี ตั้งโอ๋ กะเพรา มะเขือ โหระพา พริก มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว แตงกวา แมงลัก เป็นต้น
เริ่มต้นเตรียมแปลงปลูกผักอย่างไรดี?
ใครที่อยากได้ผักสด สะอาด ปลอดสารพิษ โดยการปลูกผักกินเองนั้น ถือเป็นไอเดียที่ดีไม่น้อย เพราะจะได้ทั้งผักสดทุกวัน ได้มีกิจกรรมทำยามว่างอีกด้วย ทั้งนี้สำหรับคนที่กำลังเริ่มต้นปลูกผักอย่างจริงจัง เราจะต้องมาเริ่มกันที่การทำแปลงปลูกผักกันก่อน
ขนาดแปลงปลูกผัก
การทำแปลงปลูกผัก เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่พอที่จะทำแปลงปลูกผักอย่างน้อย 1 x 1 เมตรขึ้นไป หรือมากกว่านั้นตามต้องการ
บริเวณแปลงปลูกผัก
ควรเลือกปลูกบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงแปลงผักตลอดทั้งวัน
เตรียมวัสดุสำหรับทำแปลงปลูกผัก
เช่น ไม้ไผ่ ไม้แผ่น อิฐบล็อก เป็นต้น
เตรียมดิน
แนะนำเป็นดินร่วนซุย รากสามารถทะลุผ่านดินได้ง่าย หรือปุ๋ยหมัก
สูตรปุ๋ยหมัก สำหรับลงแปลงปลูกผักมีอะไรบ้าง?
ปุ๋ย เปรียบเสมือนแหล่งสารอาหารที่ผักต้องการ การเลือกสูตรปุ๋ยหมักที่ดี จะทำให้ผักของคุณเติบโตสวยงาม โดยเราได้รวบรวมสูตรปุ๋ยหมัก มาแนะนำกันค่ะ
สูตรปุ๋ยหมักพระราชทาน
- สูตรปุ๋ยหมักแรกเป็นสูตรปุ๋ยหมักพระราชทาน โดยสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทำมาจากดิน ปุ๋ยคอก และซากพืช เช่น เศษใบไม้ หญ้าแห้ง
- ขุดหลุมกว้าง 1 เมตร ยาว 1 เมตร ลึก 1 เมตร
- เอาซากพืชมากองเกลี่ยในหลุม สูงประมาณ 30 เซนติเมตร เหยียบขอบให้แน่น พร้อมรดน้ำให้ชุ่ม
- เอาปุ๋ยคอกโรยทับให้ทั่ว หรือสูงประมาณ 5 เซนติเมตร หากมีปุ๋ยเคมีก็โรยให้ทั่ว หรือสูงประมาณ 2.5 เซนติเมตรได้
- สลับกองด้วยซากพืชซากสัตว์และรดน้ำอีกครั้ง ทำสลับกันไปมาเป็นชั้น ๆ อย่างนี้ไปเรื่อย ๆ จนเต็มหลุม ก็เป็นอันเสร็จ
- รอกลับปุ๋ยหมักทุก ๆ 30 วัน จนกระทั่งซากพืชเปื่อยหมดทั้งกอง กลายเป็นปุ๋ย และมีความร้อนใกล้เคียงกับความร้อนของอากาศนั่นเอง ทั้งนี้น้ำที่รดจะผสมด้วยปัสสาวะคนหรือสัตว์ด้วยก็ได้
สูตรปุ๋ยหมักเศษอาหารภายในบ้าน
สูตรปุ๋ยหมักเศษอาหารภายในบ้าน ช่วยกำจัดเศษอาหารภายในบ้านได้เช่นกัน โดยเศษอาหารในบ้านนี้ ได้แก่ เศษอาหาร โดยแยกเอาเฉพาะกาก จุลินทรีย์ ได้แก่ มูลสัตว์ และเศษใบไม้
- เตรียมถังหมักพลาสติกพร้อมฝาปิดขนาด 20 ลิตร เจาะรูรอบถังเพื่อใช้เป็นช่องระบายอากาศ
- พันรอบถังด้วยตาข่าย เพื่อป้องกันแมลงวันมาวางไข่
- ใส่เศษอาหาร มูลสัตว์ และเศษใบไม้ อย่างละ 1 ส่วน ลงในถัง ผสมคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วปิดฝา
- ใช้ไม้คนส่วนผสมให้คลุกเคล้ากันทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง หากความชื้นลดลงเกือบแห้ง ควรพรมน้ำเพิ่ม
- ใช้เวลาประมาณ 30 วัน จะได้ปุ๋ยหมักในปริมาตรที่ลดลงร้อยละ 40
- หากปุ๋ยยังมีความชื้น ควรงดพรมน้ำและปล่อยให้แห้งสนิท
- ปุ๋ยหมักที่ได้จะมีสีดำคล้ำ เปื่อย มีขนาดเล็กลง น้ำหนักเบา ไม่มีกลิ่นเหม็น เป็นอันเสร็จ
ทำแปลงปลูกผัก ด้วยวัสดุอะไรดี?
มาเริ่มต้นทำแปลงปลูกผักกันได้เลย เราสามารถเลือกวัสดุทำแปลงผักได้หลากหลายแบบ เช่น
แปลงปลูกผักอิฐต่าง ๆ
- อิฐมอญ มีความสวยงาม ทนทาน ช่วยเก็บความชื้นได้ดี แต่ก้อนอิฐมีขนาดเล็ก ใช้ระยะเวลาในการก่อแปลงปลูกผักนาน
- บล็อกประสาน ง่ายต่อการก่อแปลงปลูกผัก เพราะมีเดือยและรูบนตัวบล็อกสำหรับประสานกัน ทำให้ปรับรูปทรงแปลงปลูกได้ ทั้งแบบโค้งและแบบวงกลม แต่มีข้อเสียที่บล็อกแต่ละก้อนมีน้ำหนักมาก
- อิฐบล็อก ง่ายต่อการก่อแปลงปลูกผัก ราคาถูก เหมาะกับบ้านสไตล์ลอฟท์
แปลงปลูกผักไม้
- ไม้พาเลท ไม้ลัง ไม้สน หาง่าย ราคาประหยัด เคลื่อยย้ายง่าย แนะนำให้ทาน้ำยารักษาเนื้อไม้เพื่อให้ทนต่อความชื้น
- ไม้ไผ่ มีความสวยงามแบบธรรมชาติ น้ำหนักเบา แต่ไม่ค่อยคงทน ต้องเปลี่ยนใหม่ทุกปี
แปลงปลูกผักจากวัสดุเหลือใช้
- ยางรถยนต์ หาได้ตามร้านยางทั่วไป ทนทานต่อแดดและความชื้น
- วงท่อซีเมนต์ มีความแข็งแรง ทนทาน แต่มีน้ำหนักมาก
ทำแปลงปลูกผักสำหรับพื้นที่น้อย ด้วยวัสดุอะไรดี?
หากคุณอยากลองปลูกผักสวนครัว แต่ไม่สามารถสร้างแปลงปลูกผักได้ เนื่องจากพื้นที่จำกัด หรืออยู่คอนโด เรามีไอเดียทำแปลงปลูกผัก โดยดัดแปลงวัสดุรอบตัวมาทำแปลงปลูกผักขนาดย่อมกัน เช่น
ขวดน้ำพลาสติก หรือขวดแกลลอน
ถือเป็นการนำขวดพลาสติกกลับมาใช้ใหม่
ถุงสำหรับปลูกต้นไม้
มีความเหนียวแน่น ทนทาน มีรูระบายน้ำ หาซื้อง่าย
ถุงเพาะชำ SPRING 4×10 นิ้ว 1 กก. สีดำ
กระถางต้นไม้
เลือกกระถางต้นไม้ที่ชอบหรือที่มีอยู่ภายในบ้านก็สามารถปลูกผักได้
แนะนำการปลูกผักสลัดในกระถาง คลิก (บทความปลูกผักสลัดในกระถาง)
ถาดหรือกระบะ
ถือเป็นการจำลองแปลงปลูกผักขนาดย่อม ปลูกผักได้หลายชนิดพร้อมกัน
กระบะปลูกผักพร้อมโครงเหล็ก กระบะ กระบะแปลงผัก เพาะชำ ขนาด 100x200x20 cm.
ใครที่กำลังเริ่มต้นปลูกผักเองที่บ้าน สามารถนำเอาความรู้เรื่องการทำ แปลงปลูกผัก ที่เราได้แนะนำนี้ไปลองปรับใช้กัน และอย่าลืมลองนำสูตรปุ๋ยหมักข้างต้นไปลองใช้กับผักของคุณ หรือใครอยากลองปลูกพวกผักสลัดกินเอง ก็สามารถหาอ่านได้ในบทความที่ผ่านมาของเราได้เลยค่ะ
