10 สูตรเด็ด วิธีทำบัวลอย หวาน นุ่ม อร่อย เคี้ยวเพลิน ติดใจแน่นอน

วิธีทำบัวลอย

ขนมบัวลอยถือเป็นขนมไทยมาแต่โบราณ มีลักษณะแป้งกลมๆ หลากหลายสี อยู่ในน้ำกะทิหอมหวาน บางสูตรยังมีมะพร้าวอ่อนหรือไข่หวานผสมอยู่ด้วย ทั้งนี้ วิธีทำบัวลอยมีหลายสูตร ไม่ได้มีแค่บัวลอยไข่หวานที่ทุกคนคุ้นเคยกัน แต่ยังวิธีทำบัวลอยอีกหลายสูตรมาให้คุณได้ลองทำกินกัน ซึ่งเราได้รวบรวมวิธีทำบัวลอยสูตรต่าง ๆ มาฝากกันค่ะ

หัวข้อในบทความ

วิธีทำบัวลอยใช้แป้งอะไร

วิธีทำบัวลอยไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนว่าบัวลอยใช้แป้งอะไรในวิธีทำบัวลอย จะต้องใช้แป้งข้าวเหนียวในการทำขนมบัวลอย แต่บางสูตรใช้แป้งชนิดอื่นในวิธีทำบัวลอย เช่น แป้งข้าวจ้าว แป้งถั่วเขียว แป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวเหนียวผสมแป้งมัน หรือแป้งมัน สำหรับวิธีทำบัวลอยแก้ว เป็นต้น

วิธีทำบัวลอยสีต่าง ๆ ทำมาจากอะไร

วิธีทำบัวลอยในแต่ละสี จะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในการแต่งสีให้บัวลอย มีสีสันสวยงามน่ากินมากขึ้น

  1. วิธีทำบัวลอยสีขาว ทำมาจาก เผือก
  2. วิธีทำบัวลอยสีม่วง ทำมาจาก มันม่วง
  3. วิธีทำบัวลอยสีเหลือง ทำมาจาก ฟักทอง
  4. วิธีทำบัวลอยสีฟ้า ทำมาจาก ดอกอัญชัน
  5. วิธีทำบัวลอยสีเขียว ทำมาจาก น้ำใบเตย
  6. วิธีทำบัวลอยสีชมพู ทำมาจาก น้ำกระเจี๊ยบ

วิธีนวดแป้งบัวลอยให้นุ่มอร่อย เคี้ยวเพลิน ทำอย่างไร

เคล็ดไม่ลับวิธีนวดแป้งบัวลอยให้นุ่มอร่อย เคี้ยวเพลิน ไม่แข็งกระด้าง เวลาปั้นแป้ง เนื้อแป้งจะต้องเนียนนุ่ม ไม่ติดมือ เวลาปั้น จะได้ปั้นเป็นก้อนได้ง่าย หากแป้งแห้งให้เติมน้ำเปล่าทีละน้อย นวดจนแป้งนุ่ม

รวม 10 สูตร วิธีทำบัวลอย อร่อยหอมหวานทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน

นอกจากวิธีทำบัวลอยสูตรดั้งเดิมอย่างบัวลอยไข่หวานที่เราคุ้นเคยกันแล้ว ยังมีสูตรวิธีทำบัวลอย สูตรต่าง ๆ ที่เป็นสูตรประยุกต์ แถมยังอร่อยไม่แพ้บัวลอยดั้งเดิมอีกด้วย วันนี้เราได้รวบรวมวิธีบัวลอยสูตรต่าง ๆ ให้เลือกไปทำเองที่บ้าน ดังนี้

ขนมบัวลอยไข่หวาน

ส่วนผสมขนมบัวลอยไข่หวาน

  1. แป้งข้าวเหนียว ตรา บัวลอย 1 ถ้วย
  2. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
  3. เผือกนึ่งสุก (สามารถใช้สีผสมอาหารสีม่วง)
  4. ฟักทองนึ่งสุก (สามารถใช้สีผสมอาหารเหลือง)
  5. น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น (สามารถใช้สีผสมอาหารสีเขียว)
  6. กะทิ 1 ถ้วย
  7. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  8. เกลือ 1 ช้อนชา
  9. ไข่ไก่

วิธีทำขนมบัวลอยไข่หวาน

แบ่งแป้งข้าวเหนียวออกเป็น 3 ส่วน ดังนี้

ส่วนที่ 1 นวดผสมแป้งกับน้ำเปล่าและเผือกนึ่งสุก 

ส่วนที่ 2 นวดแป้งกับน้ำเปล่าและฟักทองนึ่งสุก 

ส่วนที่ 3 นวดแป้งกับน้ำใบเตย นวดผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำไปคลุกแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ เตรียมไว้ก่อน

  1. เทน้ำกะทิลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ คนจนละลาย จากนั้นนำไปตั้งไฟพอเดือด แล้วรีบปิดไฟ พักไว้ก่อน
  2. ต้มน้ำเปล่าในหม้อจนเดือด นำบัวลอยที่ปั้นไว้ ลงต้มทีละสีจนลอยขึ้นมา จากนั้นตักบัวลอยขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในถ้วย ตักกะทิที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
  3. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย เทลงในหม้อน้ำกะทิ รอจนไข่สุกตามชอบ 
  4. นำไข่ใส่ลงในถ้วยบัวลอย เป็นอันเสร็จ

ขนมบัวลอยเผือก

ส่วนผสมตัวบัวลอย

  1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
  2. แป้งมัน 50 กรัม
  3. เผือกนึ่งสุก 250 กรัม
  4. หัวกะทิ 50 กรัม
  5. น้ำเย็นจัด

ส่วนผสมกะทิ

  1. หัวกะทิ ตราชาวเกาะ 1 ลิตร
  2. น้ำมะพร้าวหรือหางกะทิ 500 กรัม
  3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  4. ใบเตย
  5. น้ำตาลทราย 125 กรัม
  6. มะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 200 กรัม

วิธีทำขนมบัวลอยเผือก

  1. นำแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน และเผือกนึ่ง ผสมให้เข้ากัน 
  2. จากนั้นเทหัวกะทิกับน้ำเย็นจัดลงในตัวแป้ง นวดจนแป้งเนื้อเนียน ไม่ติดมือ 
  3. คลึงแป้งให้เป็นเส้นยาว คลุกแป้งนวลตัดเป็นชิ้น พักไว้
  4. ทำกะทิโดยใส่หัวกะทิ น้ำมะพร้าวหรือหางกะทิ เติมเกลือลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน คนจนเกลือละลาย พอร้อนช้อนหัวกะทิลอยหน้าออก 1 ถ้วย ใส่ใบเตยลงไป พอกะทิเริ่มเดือดใส่แป้งบัวลอย พอเดือดอีกครั้งใส่น้ำตาลทราย ใส่หัวกะทิที่ตักแยกไว้ ตามด้วยมะพร้าวอ่อน คนพอเข้ากัน 
  5. ตักใส่ถ้วย เป็นอันเสร็จ

บัวลอยมันม่วงนมสด

ส่วนผสมบัวลอยมันม่วงนมสด

  1. มันม่วงญี่ปุ่นนึ่ง 3 หัวเล็ก
  2. แป้งข้าวเหนียว 160 กรัม 
  3. แป้งมัน 30 กรัม 
  4. นมสด 250 กรัม 
  5. วิปปิ้งครีม 100 กรัม 
  6. นมข้นหวาน 30 กรัม
  7. น้ำตาล 50 กรัม 
  8. เกลือเล็กน้อย

วิธีทำบัวลอยมันม่วงนมสด

  1. เตรียมหม้อ เทนมสด วิปปิ้งครีม นมข้นหวาน น้ำตาล เกลือเล็กน้อย คน ให้เข้ากัน 
  2. ตั้งไฟปานกลาง ต้มส่วนผสมข้อ 1 ให้พอร้อน ไม่ต้องรอเดือด จากนั้น ยกลงพักไว้
  3. นำมันม่วงนึ่งสุก เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา บดให้เข้ากัน พักไว้ 
  4. เตรียมในส่วนแป้ง นำแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันผสมกัน ค่อย ๆ เติมน้ำ และนวดแป้ง จนเหนียว นุ่ม ไม่ติดชาม ตามด้วยมันม่วงที่เตรียมไว้ นวดจนเข้ากัน
  5. ปั้นแป้งเป็นเม็ด หรือทรงอื่นตามชอบ
  6. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงไป รอจนบัวลอยแล้วจึงตักขึ้น
  7. นำบัวลอยตักใส่ชาม ตามด้วยน้ำบัวลอยจากข้อ 2 เป็นอันเสร็จ

บัวลอยสาคูฟักทอง

ส่วนผสมบัวลอยสาคูฟักทอง

  1. เม็ดสาคู ตราปลาไทย 5 ดาว 150 กรัม
  2. แป้งมัน 20 กรัม
  3. ฟักทองหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม 
  4. กะทิ 2 ถ้วยตวง
  5. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 
  6. น้ำตาลทราย 150 กรัม 
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. เกลือป่น 1 ช้อนชา 
  9. ใบเตย 3 ใบ 

วิธีทำบัวลอยสาคูฟักทอง

  1. ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นเทเม็ดสาคูใส่ชาม ตามด้วยน้ำเปล่าเดือดที่เตรียมไว้ แต่เทน้ำสลับกับการนวดเม็ดสาคู
  2. จากนั้นเทแป้งมันตามลงไป นวดแป้งกับสาคูเข้าด้วยกัน และปั้นเม็ดกลม พักไว้
  3. ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เม็ดสาคูที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อเม็ดสาคูลอยขึ้นมา ให้ต้มต่ออีก 2-3 นาที ตักขึ้นมาพักแล้วใส่น้ำกะทิเพื่อไม่ให้สาคูติดกัน
  4. ตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่กะทิ น้ำเปล่า ใบเตย ต้มจนเดือด ตามด้วยใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น จากนั้นใส่เม็ดสาคู และฟักทองตามลงไป
  5. เมื่อเข้าที่แล้ว ตักใส่ถ้วยเป็นอันเสร็จ

บัวลอยน้ำขิงไส้งาดำ

ส่วนผสมแป้งบัวลอย

  1. แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
  2. แป้งถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเปล่า ½ ถ้วย

ส่วนผสม ไส้งาดำ

  1. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  2. งาดำป่น 1 ถ้วย
  3. เนยถั่วชนิดหยาบ 170 กรัม
  4. ส่วนผสมน้ำขิง
  5. น้ำเปล่า 5 ถ้วย
  6. ขิงแก่เผาไฟ 3 – 4 ชิ้น
  7. น้ำตาลอ้อย 1 ถ้วย
  8. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำบัวลอยงาดำน้ำขิง

  1. เตรียมไส้งาดำ เทงาดำป่นลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เนยถั่ว ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลม ๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. จากนั้นนำไปแช่ช่องแข็ง เตรียมไว้
  2. เตรียมแป้งทำบัวลอย นำแป้งข้าวเหนียวและแป้งถั่วเขียว ใส่ลงในอ่างผสม เทน้ำเปล่าตามลงไป นวดแป้งให้เข้ากัน 
  3. นำแป้งบัวลอยห่อไส้งาดำให้มิด คลุกแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ พักไว้
  4. เตรียมน้ำขิง โดยการเผาขิงแล้วฝานเป็นแผ่น ต้มในน้ำเดือด เทน้ำตาลตามลงไป รอจนเดือด 
  5. ใส่บัวลอยตามลงไป รอจนบัวลอย ลอยขึ้นมา ตักใส่ถ้วยเป็นอันเสร็จ หรือจะกินพร้อมกับปาท่องโก๋กรอบก็อร่อยขึ้น

วิธีทำบัวลอยงาดำน้ำเต้าหู้ 

ส่วนผสมบัวลอยงาดำน้ำเต้าหู้ 

  1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
  2. แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ครีมงาดำรสธรรมชาติ 7 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
  5. น้ำเต้าหู้ สูตรหวานน้อย 1 ลิตร
  6. งาดำโรยหน้า 

วิธีทำบัวลอยงาดำน้ำเต้าหู้ 

  1. เทแป้งข้าวเหนียวลงในชามผสม ตามด้วยแป้งมันสำปะหลัง ครีมงาดำรสธรรมชาติ
  2. จากนั้นใช้มือนวดแป้งและมันบดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว แล้วใส่น้ำเปล่าลงไปนวดให้แป้งติดกันและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้น พักแป้งไว้ก่อน
  3. ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นใส่บัวลอยงาดำที่ปั้นเอาไว้ลงไป เมื่อบัวลอยลอยตัวขึ้นบนน้ำ ใช้ตะแกรงช้อนบัวลอยขึ้นจากน้ำเดือด
  4. ใส่น้ำเต้าหู้ลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่บัวลอยงาดำลงในน้ำเต้าหู้ เมื่อน้ำเต้าหู้เริ่มร้อนให้ยกลงจากเตา
  5. ตักบัวลอยงาดำใส่ในถ้วย โรยหน้างาดำ เป็นอันเสร็จ

บัวลอยดอกไม้

ส่วนผสมบัวลอยดอกไม้

  1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
  2. แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. มันม่วงสุกหั่นชิ้น 50 กรัม
  4. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  5. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
  6. แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ฟักทองสุกหั่นชิ้น 50 กรัม
  8. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  9. กะทิ 2 ถ้วยตวง
  10. น้ำตาลโตนด 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  12. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  13. ใบเตย 2 ใบ 

วิธีทำบัวลอยดอกไม้

  1. เทแป้งข้าวเหนียวลงในชามผสม ตามด้วยแป้งมันสำปะหลัง และมันม่วงสุก จากนั้นใช้มือนวดแป้งบัวลอยและมันบดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ใส่น้ำเปล่าลงไปนวดให้แป้งติดกันและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้น เมื่อแป้งได้ที่แล้วพักไว้
  2. นำบัวลอยมันม่วงและบัวลอยฟักทองมาปั้นเป็นก้อนกลม ให้ขนาดของบัวลอยฟักทองมีขนาดใหญ่ สำหรับทำเกสรดอกไม้ มีขนาดใหญ่กว่าบัวลอยมันม่วงทำเป็นกลีบดอกไม้ 5 อัน ประกอบกันเป็นดอกไม้
  3. ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นใส่บัวลอยที่เตรียมไว้ลงไป
  4. เมื่อบัวลอยลอยตัวขึ้นบนน้ำให้ใช้ตะแกรงช้อนบัวลอยขึ้นจากน้ำเดือด
  5. นำน้ำกะทิขึ้นตั้งไฟ เมื่อเริ่มร้อนแล้วให้ใส่น้ำตาลโตนด น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำกะทิร้อน ยกลงจากเตา
  6. ตักบัวลอยดอกไม้ขึ้นจากน้ำเชื่อมแล้วใส่ลงในถ้วย จากนั้นราดกะทิลงไปในบัวลอย 

บัวลอยญวน

ส่วนผสมแป้งบัวลอยญวน

  1. แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วยตวง
  2. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
  3. หัวกะทิ 35 มิลลิลิตร
  4. น้ำใบเตย 15 มิลลิลิตร
  5. น้ำกระเจี๊ยบ 15 มิลลิลิตร 

ส่วนผสมไส้บัวลอยญวน

  1. ไร่ทิพย์ ถั่วเขียวซีกปอกเปลือก 200 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 55 กรัม
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  5. รากผักชี 5 ราก
  6. กระเทียม 4 กลีบ
  7. น้ำมันพืช สำหรับผัด 

ส่วนผสมน้ำกะทิ

  1. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
  2. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  3. น้ำตาล ¾ ถ้วยตวง
  4. เกลือ ¼ ช้อนชา 

วิธีทำบัวลอยญวน

  1. เริ่มทำไส้ แช่ถั่วเขียวซีกปอกเปลือกทิ้งไว้ล่วงหน้า 1 คืน สะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วไปนึ่งโดยรองด้วยผ้าขาวบางประมาณ 20 นาที ปั่นถั่วให้ละเอียด พักไว้
  2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน ผัดในกระทะ ใส่ถั่วที่บดแล้วและน้ำตาลทรายลงไป ผัดจนส่วนผสมจับตัวกัน พักให้เย็น และปั้นเป็นก้อน ๆ ขนาด 1 นิ้ว พักไว้
  3. นำแป้งข้าวเหนียว หัวกะทิ น้ำ ผสมนวดให้เข้ากัน และแบ่งแป้ง 2 ส่วน ส่วนแรกใส่น้ำใบเตย ส่วนที่สองใส่น้ำกระเจี๊ยบ และปั้นขนาด 1 ½ นิ้ว แผ่แป้งเป็นวงกลม ห่อไส้ให้มิดชิด ปั้นให้กลม รอต้ม
  4. นำบัวลอย ไปต้มในน้ำเดือด จนสุก แช่ในน้ำเปล่า
  5. ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ ใบเตย เปิดไฟอ่อนคนให้น้ำตาลละลายพออุ่น
  6. ตักบัวลอยที่ต้มสุกแล้ว ลงใส่ถ้วย ตามด้วยงาขาวคั่ว เป็นอันเสร็จ

บัวลอยไส้ไข่เค็มทรงเครื่อง

ส่วนผสมบัวลอยไส้ไข่เค็มทรงเครื่อง

  1. แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย
  2. ฟักทองนึ่ง 1 ถ้วย
  3. น้ำใบเตย 3/4 ถ้วย
  4. ไข่แดงเค็ม ตรา ซีพี 10 ฟอง
  5. กะทิ 1 1/2 ถ้วย
  6. หางกะทิ 3/4 ถ้วย
  7. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
  8. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  9. น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
  10. ใบเตย 4 ใบ 
  11. เนื้อมะพร้าวอ่อน เมล็ดข้าวโพดนึ่ง และเผือกนึ่งสุกตามชอบ

วิธีทำบัวลอยไส้ไข่เค็มทรงเครื่อง

  1. แบ่งแป้งข้าวเหนียวเป็น 3 ส่วน ส่วนที่ 1 นวดกับฟักทองนึ่ง ส่วนที่ 2 นวดกับน้ำใบเตย ส่วนที่ 3 นวดกับหางกะทิ
  2. หั่นไข่แดงเค็มเป็นชิ้นเล็ก 1 ฟอง 16 ชิ้น ใช้ประมาณ 5 ฟอง พักไว้ 
  3. นำแป้งบัวลอยแต่ละสีมาห่อไข่เค็มให้เป็นลูกกลมจนแป้งหมด
  4. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่บัวลอยที่ปั้นแล้วลงต้มให้สุก พักไว้
  5. ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และใบเตย ต้มให้น้ำตาลละลายและมีกลิ่นหอม
  6. ใส่กะทิคนให้เข้ากัน พอร้อนแล้ว ใส่แป้งบัวลอยต้มและไข่แดงเค็มอีก 5 ฟอง คนไว้สักครู่ พักไว้
  7. ตักบัวลอยใส่ถ้วยพร้อมน้ำกะทิและไข่แดงเค็ม ใส่เผือกนึ่ง เมล็ดข้าวโพด และเนื้อมะพร้าวอ่อน เป็นอันเสร็จ

บัวลอยแก้วอัญชัน

ส่วนผสมบัวลอยแก้วอัญชัน

  1. แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน 1 ถ้วย
  2. แป้งข้าวเหนียว ¼ ถ้วย 
  3. น้ำมะพร้าว ⅓ ถ้วย 
  4. น้ำดอกอัญชันสีเข้ม ⅓ ถ้วย 
  5. น้ำดอกอัญชันสีอ่อน ⅓ ถ้วย 
  6. กะทิ 1 ถ้วย 
  7. น้ำตาลทราย ⅓ ถ้วย 
  8. เกลือ 1 ช้อนชา
  9. แปะก๊วย 1 ถ้วย 
  10. เนื้อมะพร้าว 1 ถ้วย 
  11. ใบเตย 

วิธีทำบัวลอยแก้วอัญชัน

  1. เริ่มทำแป้งบัวลอย นำแป้งข้าวเหนียว และ แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน ผสมกัน จากนั้นแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
  2. นำแป้งแต่ละส่วนไปผสมน้ำมะพร้าว น้ำดอกอัญชันสีเข้ม และน้ำดอกอัญชันสีอ่อน นวดให้เข้ากัน
  3. นำบัวลอยแต่ละสีมานวดให้เป็นเส้นยาว ๆ ก่อนนำมีดมาตัดเป็นชิ้นให้ได้ความยาว 1 ซม. จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดจัด ตักออก พักไว้ 
  4. นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มแป้งบัวลอย เทกะทิลงไป ตามด้วยใบเตย น้ำตาลทราย และเกลือ เคี่ยวจนกะทิเดือด
  5. ใส่แปะก๊วย เนื้อมะพร้าวตามลงไป คนให้เข้ากัน ยกออกจากเตา 
  6. ตักแป้งบัวลอยใส่ถ้วย และราดด้วยน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จ

รวมหลากหลายสูตร วิธีทำบัวลอย ที่เราได้แนะนำไปในวันนี้ หวังว่าคุณจะเลือกสูตรที่ถูกปาก และนำไปทำตามกันในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้กับครอบครัวกันนะคะ จะเลือกแบบสูตรดั้งเดิม หรือสูตรประยุกต์ รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ